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Recette de cuisine > Recette d'apéro > Madeleines au bleu

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Fiche recette - Apero
 

Acesse

Préparation 15 minutes
Cuisson 20 minutes
 
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Madeleines au bleu



3.3 / 5  -  10 avis
Source : Elise

 

 
 

Pour 4 personnes

150 g de bleu d'Auvergne, 50 g de gruyère râpé, 1 sachet de levure chimique, 50 ml d'huile de tournesol, 125 g de farine, 1 pincée de sel, 2 oeufs, 100 ml de lait

Madeleines au bleu, recette, photo
copyright recette Madeleines au bleu
 

 

Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger gruyère, farine, levure et sel.
Faire fondre le bleu dans le lait chaud : j'ai mis à froid et laisser bouillir en touillant.
Ajouter la fondue de bleu puis les oeufs et l'huile.
Enfourner pour 10 min : j'ai laissé plus que ça : je dirais 20 25 min
   
A essayer avec du roquefort

Une recette de Acesse - 30 Mars 2011
ptitesbidouilles.canalblog.com


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