60g de beurre ramolli, 60g de sucre, 1 oeuf, 75g de farine, 40g de raisins secs macérés dans un filet de rhum
copyright recette Les palets de dame
Préchauffer le four à 220°,
mélanger beurre fondu et sucre puis battre au fouet à main pendant 2/3 minutes ,
ajouter l'oeuf en battant,
terminer en ajoutant la farine et les raisins essorés,
mettre une feuille de papier sulfurisé dans la lèchefrites,
puis disposer dessus en les espaçant, des noix de pâte de la grosseur d'une cuillère à soupe rase, enfourner 5 minutes en surveillant la cuisson
Ces macarons très fins accompagnent glaces, sorbets et salades de fruits
Préparation 
Cuisson 
