La maman d'une amie d'enfance nous régalait, surtout si le gâteau était "coudé" (pas cuit au coeur)! Recette Economique Recette Traditionnelle
Pour 6 personnes
1 pot de 25cl de crème fraîche, 1 pot de sucre, 2 pots de farine, 3 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de levure, 1 bouchon de Grand Marnier ou de Rhum (facultatif)
copyright recette Gâteau christiane
Préchauffer le four à 180°,
verser tous ces ingrédients dans un saladier, en se servant du pot de crème fraîche comme doseur, puis les mélanger en une pâte onctueuse,
mettre dans un moule rond en verre à bord haut beurré et fariné,
faire cuire 25 à 30 mn à 180 ou 200° selon le four (une aiguille plantée au coeur doit ressortir sèche, ou alors un peu collante si vous le voulez "coudé"!)
Ce quatre-quarts moelleux pourra vous servir de base pour l'omelette norvégienne.
Vous pouvez le présenter avec confiture, chocolat chaud, le décorer ...
Préparation 
Cuisson 
