Mettre les boîtes dans une grande casserole. Les recouvrir d'eau et faire cuire à feu moyen pendant 2 heures. Veiller à ce que les boîtes soient toujours immergées, au besoin, rajouter de l'eau.
Au bout de 2 heures, sortir les boîtes de la casserole. Attendre impérativement le complet refroidissement avant d'ouvrir les boîtes et de verser leur contenu dans de jolis pots