2kg de pommes de terre, 1 litre de lait, 150 g de beurre, 75cl de crème fraiche, 1gousse d'ail, sel, poivre, noix muscade.
copyright recette gratin de l'oisans
Faire bouillir le lait,ajouter 100 g de beurre sel et poivre
Couper les pommes de terre en taillons ,les mettre dans le lait bouillant 15 à 20 mn
Beurrer un plat à gratin préalablement frotté à l' ail .Avec une écumoire y mettre les pommes de terre en prenant soin de ne pas trop les égoutter ;Ajouter la crème et saupoudrez de morceaux de beurre
Mettre à four moyen 30 mn .
Préparation 
Cuisson 
