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Recette de cuisine > Recette de plat > Tajine de Poulet au citron

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Fiche recette - Plats
 

STEPHANIE

Préparation 30 minutes
Cuisson 1 heures
 
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Tajine de Poulet au citron



2.3 / 5  -  3 avis

 

 
 

Pour 6 personnes

6 cuisses de poulet, 1 oignon, 2 gousses d'ail, safran, 1 citron, gingembre, sel, poivre, 10 olives vertes
 

 

Couper l'oignon et l'ail et les faire dorer dans l'huile.Ajouter les cuisses de poulet,saler,poivrer et mettre le gingembre.

Faire bouillir 1/2L d'eau avec le safran 10 min.

Couper le citron et les olives.
Incorporer l'eau safranée dans le poulet et y ajouter les olives et citron.
Laisser réduire 30 min.
Servir avec du riz ou de la semoule.

Une recette de steph - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_tajine-de-poulet-au-citron_250556.htm


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