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Recette de cuisine > Recette de dessert > recette de Crêpes et gaufres > Beignet de carnaval alsacien

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Fiche recette - Desserts
 

céline
Préparation 10 minutes
 
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Beignet de carnaval alsacien



3,1 / 5  -  27 avis
Quand tu en fais Nathalie, n'oublie pas de m'inviter à boire le café!!!

 
 
 

Pour 6 personnes

400 g de farine,1 pincée de sel ,75 g de sucre,1 sachet de sucre vanillé, 3 oeufs,2/3 paquet levure chimique,20 cl de crème épaisse (en pot)
Beignet de carnaval alsacien, recette, photo
copyright recette Beignet de carnaval alsacien
 

 

Mettre la farine, le sel, le sucre, la levure dans un récipient, et bien mélanger le tout.

Ajouter les oeufs battus et la crème épaisse.

Travailler l'ensemble comme une pâte à tarte. Et laisser reposer 2 à 3 h.

Etaler la pâte (asperger le rouleau de farine pour que la pâte ne colle pas, après le rouleau ni sur la table).

Couper des bandes à la roulette, et faire des formes selon ses goûts (losanges, carrés, ronds, etc.).

Cuire dans un bain de friture chaude.

Saupoudrer de sucre glace... C'est un régal!

Une recette de celine90 - 30 Mars 2011


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