J'espère que Léa, Adrien, Maéva et Lucy vont se régaler!! Recette Economique Recette Eté
Pour 6 personnes
2 melons, 33cl de lait de coco non sucré, 60g de crème fraîche, 15g de sucre roux en poudre, vanille (en poudre, liquide ou gousse),fraises pour le décor
copyright recette Melon au lait de coco
Couper les melon en 4, retirer la peau et les pèpins. Couper la chair en cubes et les mettre au frais pendant environ 1h.
Verser le lait de coco dans une casserole, ajouter la crème, un peu de vanille et le sucre. Fouetter et faire cuire 2 à 3 minutes sur feu doux, jusqu'à ce que le sucre soit bien fondu. Laisser refroidir puis mettre au réfrigèrateur.
Répartir les cubes de melon dans des coupelles et les napper de crème de coco. Décorer avec des fraises et des feuilles de menthe fraîche (si vous en avez bien sûr).
