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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Viandes blanches > Carre de porc a la dijonnaise

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Fiche recette - Plats
 

philippe

 
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Carre de porc a la dijonnaise



2,6 / 5  -  5 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

Carré de porc,moutarde,vin blanc sec,fond de veau,estragon,vinaigre de vin,créme,sel,poivre.
 

 

Cuire le carré au four avec un peu d'estragon déglacer au vin blanc,ajouter la moutarde,le vinaigre,le fond de veau,la créme,sel,poivre.

Une recette de gastro - 30 Mars 2011


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