250 g de farine, 1 cc de sel, 4 oeufs, 75 g de beurre, 1 sachet de levure, 150 ml de lait, 150 ml d'eau, 60 g de sucre, 2 sachets de sucre vanillé, 1 cs d'huile, 2 cs de rhum
copyright recette Gaufres à l'ancienne
Mélanger la farine et le sel. Faire un puits au centre et casser les oeufs. Ajouter le beurre fondu, le lait et l'eau. Bien mélanger la préparation. Ajouter les sucres, l'huile, la levure et le rhum. Fouetter à nouveau. La pâte doit être liquide et fluide. Dans le cas contraire, rajouter de l'eau.
Laisser reposer 30 minutes minimum. Verser une louche de pâte dans le gaufrier préalablement huilé. Faire cuire 3 minutes environ. Et régalez-vous quand elles sont encore chaudes!
Préparation 
Repos 
