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Recette de cuisine > Recette de plat > Sauté de porc au cidre

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Fiche recette - Plats
 

Sylvie

Préparation 20 minutes
Cuisson 1 heures
 
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Sauté de porc au cidre



3.1 / 5  -  13 avis
Délicieux avec des pâtes fraiches

 

 
 

Pour 4 personnes

300g de sauté de porc, 1 oignon, 2 cuillérées à soupe de farine, 2 verres de cidre brut, 2 cuillérées à soupe d'huile d'olive, sel, poivre, herbes de provence
 

 

Chauffer l'huile d'olive dans une cocotte. Y ajouter l'oignon en morceaux et le faire fondre.
Ajouter la viande et la faire revenir.
Saupoudrer de 2 cuillérées à soupe de farine.
Mélanger.
Ajouter le cidre et 1 verre d'eau.
Assaisonner avec du sel, poivre et herbes de provence.
Cuire à 1/2 couvert, environ 1h sur feu doux.

Une recette de sylvie27 - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_saute-de-porc-au-cidre_250533.htm


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