6 petits suisses, 1 yaourt nature type velouté, 300 g de crème de marrons vanillée, 3 oeufs, 40 g de sucre brun, 150 g de petits beurres, 50 g de beurre,
copyright recette Cheesecake à la crème de marrons
Préchauffer le four à 160°.
Mixer les petits beurres pour les réduire en miettes, ajouter le beurre fondu et mixer à nouveau.
Tapisser un moule à fond amovible ou un cercle à pâtisserie posé sur une plaque avec du papier sulfurisé. Etaler la préparation aux biscuits. Mettre au frais le temps de préparer la crème.
Dans un saladier, assouplir les petits suisses et le yaourt au fouet électrique. Ajouter le sucre et continuer de fouetter. Puis, ajouter les oeufs un à un en fouettant juste assez pour incorporer l'oeuf à la préparation. Enfin, incorporer la crème de marrons.
Verser cette préparation sur le fond biscuité et enfourner pendant 1 heure. Laisser refroidir le cheesecake dans le four éteint.
Une fois froid, le mettre au réfrigérateur pour 24 heures au moins.
Préparation 
Cuisson 
