125 g de chocolat noir, 50 g d'amandes en poudre, 3 c.à soupe de beurre, 125 g de sucre, 3 oeufs, 1 c. à soupe de maizena, 1 c. à soupe de farine, 1 c. à café de levure
copyright recette Gateau au chocolat-amande
préchauffez le four th 6
faites fondre le chocolat avec le beurre au bain marie.
séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
faites blanchir les jaunes avec le sucre.
montez les blancs en neige.
versez les mélange sucre /jaune d'oeufs sur le chocolat, incorporez la farine,la maizena et la poudre d'amandes ,fouettez jusqu'à l'obtention d'une pate homogène.
versez dans un moule à gateau et enfournez pendant 20 mn.
laissez refroidir et servez avec une boule de glace vanille ou chantilly.
Préparation 
Cuisson 
