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Recette de cuisine > recettes vanille > recettes biscuits > recettes surprises > Biscuits en coeur aux épices

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Fiche recette - Desserts
 

Aline

Préparation 45 minutes
Cuisson 10 minutes
Repos 10 minutes
 
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Biscuits en coeur aux épices



3.3 / 5  -  6 avis
15 février
Recette Traditionnelle

 

 
 

pour ~20 pièces

140g de beurre mou, 120g de sucre roux, 90g de mélasse noire, 1 oeuf, ~280g de farine tamisée avec 1cc de levure chimique, 2cc de gingembre en poudre, 2cc de cannelle, ½ cc de clous de giroffle en poudre, ½ cc de noix de muscade, 1cc de bicarbonate de soude
Biscuits en coeur aux épices, recette, photo
copyright recette Biscuits en coeur aux épices
 

 

Préchauffer le four à 180°C. Battre le beurre avec le sucre. Ajouter la mélasse et l'oeuf en continuant de battre. Incorporer la farine tamisée avec la levure, toutes les épices et le bicarbonate. Mélanger doucement puis pétrir pendant quelues minutes. Couvrir de papier cellophane et laisser reposer 10min au réfrigérateur.
Abaisser la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé à 4mm d'épaisseur. Découper des coeurs à l'emporte-pièce, les poser ensuite sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en laisssant quelques cm d'espace entre les biscuits. Faire cuire 10min.

Une recette de laliboli - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_biscuits-en-coeur-aux-epices_250527.htm


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