200g de biscuits à la cuillère, 500g de fruits rouges + 100g pour décorer, 500g de crème fraîche épaisse, 150g de sucre + 1 paquet de sucre vanillé, ~30g de sucre glace
copyright recette Coeur de biscuit
Battre 300g de crème fraîche avec le sucre glace et le sucre vanillé. Ecraser les fruits au mixer avec le sucre cristallisé et mélanger au reste de crème fraîche. Disposer les biscuits dans le fond d'un plat en forme de coeur. Couvrir avec la purée de fruits. Décorer avec la crème fraîche battue et quelques fruits rouges entiers. Laisser quelques heures au réfrigérateur.
Préparation 
Réfrigération 
