Un plateau de présentation de diamètre au moins égale a celui du biscuit, un set de table en plastique le moins cher que vous ayez trouve, 1 kg de fraises
Preparer une genoise-biscuit.
Preparer la creme patissiere speciale fraisier.
Coupez au milieu dans la longueur le set de table et scotchez les deux moities en cylindre du même diamètre que le biscuit (genoise). Mettre la partie basse du biscuit sur le plateau, entourer du cylindre que vous avez fabrique. Une fois que la crème est a température ambiante, mettez une fine couche de crème sur le biscuit. Coupez des fraises en deux dans le sens de la longueur et disposez-les droits colles au cylindre. Une fois que vous avez fait tout le tour, mettez le reste des fraises entières debout. Versez le reste de la crème sur les fraises puis refermez avec la partie supérieure du biscuit. Mettre au réfrigérateur 24 heures.
Préparation 
Préparation 
