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Recette de cuisine > recettes noix de coco > recettes biscuits à la noix de coco > recettes croquants à la noix de coco > BUCHE DE NOEL

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Fiche recette - Desserts
 

DOMINIQUE

Préparation 15 minutes
Réfrigération
 
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BUCHE DE NOEL



2.4 / 5  -  54 avis

 

 
 

Pour 8 personnes

360 gr de crème fraiche, 200 gr de chocolat, 1 paquet de boudoirs, cacao, café fort.
BUCHE DE NOEL, recette, photo
copyright recette BUCHE DE NOEL
 

 

Faire fondre 180 gr de crème fraiche, ajouter la tablette de chocolat.
Bien mélanger et laisser refroidir.
Monter les 180 gr de crème fraiche restants en chantilly.
Mélanger les deux préparations.
Mettre du papier alu dans un moule à cake pour faciliter le démoulage.
Déposer la moitié de la préparation.
Tremper les boudoirs dans du café et les intercaler.
Mettre le restant de la crème et terminer par une couche de biscuits.
Laisser au réfrigérateur toute une nuit.
Démouler et arrondir la bûche dans le papier alu, soupoudrer de caco et décorer.
   
Simplifiée et plus légère que la crème au beurre.

Une recette de DOMICUISINE - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_buche-de-noel_250518.htm


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