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Recette de cuisine > Recette d'entrée > SALADE DE BETTERAVES ET POMMES

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Fiche recette - Entrees
 

DOMINIQUE

Préparation 10 minutes
 
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SALADE DE BETTERAVES ET POMMES



3.7 / 5  -  3 avis
Sucré / salé
Recette Economique 

 

 
 

Pour 6 personnes

1 betterave crue de 250 gr environ, 2 belles pommes (style granny), le jus d'une demi-orange, 1 cuil à soupe de vinaigre de vin, 1 cuil à café de moutarde, 2 cuil à soupe d'huile d'olive, sel, poivre.
 

 

Préparer la vinaigrette dans un saladier en mélangeant le vinaigre avec la moutarde, le jus d'orange, l'huile, le sel et le poivre.
Peler et râper la betterave crue à grosse grille, ainsi que les pommes.
Disposer le tout dans le saladier.
Bien mélanger, servir frais.
   
La pomme adoucie la betterave.

Une recette de DOMICUISINE - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_salade-de-betteraves-et-pommes_250509.htm


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