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Fiche recette - Desserts
 

karine

Préparation 15 minutes
Cuisson 10 minutes
 
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tuiles aux amandes



2.7 / 5  -  3 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

- 2 blancs d'oeufs, - 100 g de sucre en poudre, - 50 g d'amandes effilées, - 35 g de beurre, - 30 g de farine
tuiles aux amandes, recette, photo
copyright recette tuiles aux amandes
 

 

Préchauffer votre four à 180°.
Faire fondre le beurre et laisser refroidir. Battre les blancs d'oeufs avec le sucre sans faire monter. Puis ajouter la farine et le beurre fondu.

Sur la plaque du four garnie d'un papier de cuisson beurré et fariné, déposer des petits tas (l'équivalent d'une petite cuillère à café) assez espacés. Etaler ces petits tas avec le dos de la cuillère.

Parsemer d'amandes effilées.

Faire cuire 10 min au four à thermostat(165°C). Les tuiles doivent être dorées sur les côtés.
Retirer les tuiles et les placer sur un rouleau à pâtisserie pour leur donner une forme bombée.

Une recette de laper07 - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_tuiles-aux-amandes_250508.htm


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