1 boîte de lait de coco, 1 boîte de lait concentré sucré, 1 boîte de lait concentré non sucré, 3 oeufs, 1 zeste de citron vert,6 cuil. à soupe de noix de coco râpée, caramel liquide.
copyright recette Flan coco
- Mélanger le lait concentré sucré, le lait concentré non sucré avec le lait de coco. Ajouter les jaunes d'oeufs. Mélanger.
- Râper le zeste de citron.
- Monter les oeufs en neige ferme et ajouter délicatement à la préparation. Ajouter la noix de coco râpée.
- Caraméliser un moule, y verser la préparation. Faire cuire au four au bain-marie pendant environ 1h.
Cuisson 
