350g de filet de merlan, 1 boîte de crabe, 4 biscottes, 5 cuillères à soupe de vin blanc sec, 1 cuillère à soupe de concentré de tomates, 1 oeuf si l'on veut, 30cl de crème fraîche.
copyright recette Coquilles de poisson
- Emietter les biscottes et les faire tremper dans le vin blanc.
Cuisson 
