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Recette de cuisine > Recette d'entrée > Muffins oignons et petits lardons

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Fiche recette - Entrees
 

marine

Préparation 10 minutes
Cuisson 20 minutes
 
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Muffins oignons et petits lardons



2.5 / 5  -  11 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

2 oignons, 150 g de lardons, 10 g de beurre, 2 oeufs, 2 yaourts, 250 g de farine, 3 cuillères à café de levure, 1 cuillère à café de sucre, sel
Muffins oignons et petits lardons, recette, photo
copyright recette Muffins oignons et petits lardons
 

 

Faire revenir les lardons dans une poêle. Ajouter le beurre et laisser légèrement refroidir.
Bien mélanger les ingrédients dans 2 récipients distincts. D'un côté, mélanger la farine, le sel, le sucre et la levure. D'un autre, mélanger les oeufs, le yaourt et les oignons.
Faire un puits dans le mélange à base de farine et y introduire le mélange aux oeufs et les lardons. Mélanger, légèrement et rapidement, mais surtout, ne pas trop battre la pâte, elle doit avoir un aspect grumeleux.
A l'aide d'une cuillère, remplir les moules de pâte aux 2/3 et faire cuire environ 25 minutes à 180°C. Laissez refroidir 5 minutes puis démouler.
   
Parfait froids ou tièdes avec une salade !

Une recette de MarinE - 30 Mars 2011
www.linternaute.com/femme


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