1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre, 1 grande tranche de jambon, 1 jaune d'oeuf, du comté,
Préchauffer le four à 180°.
Dérouler la pâte et diviser le rond avec la pointe d'un couteau, à partir du point central, en 12 triangles.
Diviser de même la tranche de jambon.
Sur chaque triangle de pâte, déposer un triangle de jambon. Puis, sur la base du triangle déposer une alumette de comté.
A partir de cette base, rouler la pâte vers la pointe du triangle pour former un croissant.
Le réserver sur une plaque antiadhésive et recommencer pour les 11 autres triangles.
Battre le jaune d'oeuf avec un peu d'eau, et dorer au pinceau lescroissant.
Enfourner pour 15 minutes environs, jusqu'à ce que les croissants soient dorés.
Préparation 
Cuisson 
