250g de spaghettis ou tagliatelles, 200g de coeur de saumon fumé, 3 oignons blancs frais, 2 cuillères à soupe de tapenade d'olives vertes, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 4 brins d'aneth, sel, poivre
Pelez les oignons et émincez-les. Coupez le saumon en lamelles d'1/2 cm. Lavez et effeuillez l'aneth.
Faites chauffer l'huile dans une sauteuse, ajoutez les lamelles de saumon, faites-les dorer à feu vif 1 à 2 minutes, puis retirez-les de la sauteuse et réservez-les.
Mettez dans la sauteuse les oignons émincés, faites-les suer à feu doux, et pendant ce temps, faites cuire les pâtes.
Lorsque les oignons sont prêts, ajoutez la tapenade et laissez chauffer à feu doux. Dès que les pâtes sont cuites, égouttez-les, versez-les dans la sauteuse, ajoutez les lamelles de saumon et les brins d'aneth, mélangez. Faites chauffer encore 1 minute et servez aussitôt.
Préparation 
Cuisson 
