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Fiche recette - Desserts
 

cécile

Préparation 15 minutes
Repos
Cuisson 3 minutes
 
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Bugnes



3.7 / 5  -  3 avis
Recette à Grand-Mamie

 

 
 

Pour 6 personnes

500g de farine, 5 oeufs, 125g de sucre, 150g de margarine, 1 zeste d'orange ou de citron, 1 paquet de levure chimique, 3L d'huile à friture
 

 

Dans un saladier, mélanger les oeufs entiers, la farine, le sucre et la margarine.
Ajouter les zestes.
Laisser reposer 1 nuit.
Etaler la pate (comme une pate à tarte).
Découper des petites bandes et les faire frire quelques minutes. Laisser égouter sur du papier absorbant.
   
Saupoudrer de sucre glace

Une recette de dodue - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_bugnes_250494.htm


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