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Recette de cuisine > recettes fond de tarte > recettes tarte sucrée > recettes tarte > Nattes aux fruits

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Fiche recette - Desserts
 

cécile

Préparation 3 minutes
Repos 3 heures
Cuisson 35 minutes
 
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Nattes aux fruits



3 / 5  -  2 avis
Recette Flamande

 

 
 

1 natte

250g de farine, 15g de levure de boulanger, 50g de beurre, 1 oeuf, 50g de sucre, 2 cuillères de lait tiède, 1kg de pommes, une poignée de raisins secs.
 

 

Faire un levain avec la levure, un peu de farine et le lait tiédi (repos 3/4h).
Mélanger la farine, le sucre, le beurre fondu, l'oeuf et le levain. Laisser reposer 3h.
Etaler la pate. Déposer au centre les pommes coupées en morceaux et les raisins.
Rabattre la pate pour faire une tresse.
Enfourner à thermostat 6-7 (180°C)
   
Remplacer par des poires ou ajouter de la cannelle.

Une recette de dodue - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_nattes-aux-fruits_250489.htm


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