125 g de beurre fondu, 325 g de sucre, 1 pincée de sel, 2 oeufs, 3 cuillerées à soupe de lait, 1 cuillerée à soupe de rhum (facultatif),, 3 à 5 bananes, 225g de farine, 1 sachet de levure, 2 cuillérées à café de cannelle
Mélange tous les premiers ingrédients, puis ajoute 225g de farine tamisée mélangée au préalable à un sachet de levure alsacienne.
Ajoute 3 à 5 bananes trop mûres (selon leur taille) et bien écrasées (voire mixées).
Cuis une heure à 150 degrés.
