Une recette facile et inratable ! Recette Hiver Recette Festive
Pour 4 personnes
200 g de lait concentré sucré, 100g de chocolat à cuire ,100g de pâte d'amandes, 1 cuiller à soupe de rhum, 1 cuiller à soupe de cacao non sucré.
copyright recette Truffes au chocolat et à la pâte d'amandes
Couper la pâte d'amandes en copeaux très fins. Faire fondre le chocolat dans le lait concentré avec la cuiller à soupe de rhum, à feu très doux (ou au bain marie). Ajouter les copeaux de pâte d'amande. Retirer du feu, bien mélanger, la pâte d'amande va fondre dans le chocolat chaud. Laisser refroidir et mettre la casserole au réfrigérateur . Le lendemain, façonner des petites boules et les rouler dans le cacao.
Rouler quelques truffes dans du sucre glace pour panacher.
Commentaires des membres sur la Recette Truffes au chocolat et à la pâte d'amandes (de François) :
Par :
delphine
Commentaire posté le: 08 Novembre 2009 à 04:48
Une bonne idée de recette de truffes faciles à faire ! Pour des truffes à la menthe, on peut remplacer le rhum par de l'alcool de menthe. Vive les recettes de truffes à la pâte d'amandes !
Préparation 
Réfrigération 
