500g de farine, 1 litre de lait, 2 cuillères d'huile , une pincée de sel, 100 g de sucre, 4 cuillères de goutte, 6 oeufs, une gousse de vanille (facultatif)
Mettre la farine dans un saladier, ajouter le sel, le sucre, remuer.
Ajouter les oeuf un à un tout en remuant puis le lait et l'huile et l'alcool + vanille.
Méthode rapide :
Mettre dans le mixer lait, farine, huile, sucre, oeufs, goutte et graines de vanille. (Partager en deux les proportions pour pouvoir mixer). Mixer la préparation. Mettre dans un saladier et refaire une 2ème fois avec le restant des ingrédients.
Attente 1 à 2 heures avant utilisation.
Faire cuire ensuite les crêpes dans une poêle huilée.
Pour les garder au chaud : prendre une grande feuille de papier aluminium. Mettre sur une moitié la crêpe chaude et refermer avec l'autre moitié de la feuille d'aluminium. Réouvrir à chaque fois qu'on veut y mettre une crêpe et refermer, ainsi de suit jusqu'à la fin.
Préparation 
Cuisson 
