130 g de chocolat à cuire, 70g de farine, 55g de poudre d'amande, 75 g de beurre, 3 oeufs, 125g de sucre, un sachet de levure, 2 cuillères à soupe de crème fraiche.
Préchauffer le four à 160°;
Faire fondre le chocolat en morceaux avec le beurre sans une casserole sur feu doux, remuer une fois que le chocolat est pratiquement fondu pour obtenir une pâte bien lisse.
Dans un saladier mélanger le sucre avec les oeufs, bien battre au fouet, ajouter le chocolat fondu. Remuer.
Ajouter la farine mélangée à la levure puis la crème fraîche.
Mettre dans un moule beurré et légèrement fariné.
Cuisson 
