4 côtes de porc, 500g d'oignons, 500g de pommes Boskop, un peu de beurre
copyright recette Côtes de porc aux pommes
Eplucher les pommes et les oignons. Les couper en tranches.
Etaler les oignons dans le fond d'une cocotte. Saler, poivrer et les couvrir avec la moitié des pommes.
Ajouter les côtes de porc, saler, poivrer et ajouter le reste des pommes.
Parsemer de touts petits morceaux de beurre.
Couvrir la cocotte et la mettre au four à 180°C - therm. 4 pendant 1h-1h30. Le porc doit être tendre.
Servir avec des pommes de terre et un légume vert.
