Eplucher les fruits, les mettre a cuire a feu doux pendant 10min rajouter la cassonade et la canelle 5 min avant la fin de cuisson.
Pendant ce temps ecraser les ^petits beurres en poudre fine puis ajouter le beurre a temperature ambiante. melanger jusqu'a obtenir une consistance de gros sable.
Mettre les fruits dans un plat et deposer dessus la pate a crumble.
Mettre a cuire pendant 15 min a four chaud prealablement prechauffé.