4 oeufs, 200 g de sucre en poudre , 2 sachets de sucre vanillé , 100 g de beurre , 100 g de farine tamisée , 50 g de poudre d'amande , 1 sachet de levure , - 1 cuillère de rhum
Préchauffer à 160°.
Mélanger au fouet les jaunes d'oeuf avec les sucres et battre pendant environ 2-3 mn.
Ajouter le beurre mou.
Ajouter la farine + levure + une pincée de sel + amande en poudre.
Ajouter rhum.
Beurrer un moule et le fariner.
Verser la pâte.
On peut mettre des pépites, les mélanger dans ce cas dans un peu de farine et les incorporer à la fin.
Cuisson 
