Les trés bon palets de polenta au fromage à ma façon.
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J'ai reconstitué cette recette avec le souvenir des gnoccis que je mangeais quand j'étais petite. Recette Economique
Pour 4 personnes
De la polenta, du fromage rapé, du lait, sel poivre, muscade (facultatif)
copyright recette Les trés bon palets de polenta au fromage à ma façon.
Cuire la polenta dans une casserole avec un mélange de lait et d'eau (moitié moitié) mettre ce mélange petit à petit au fur et à mesure que la polenta le boit. Gouter pour voir quand la polenta est cuite, rajouter le fromage, sel poivre et muscade.
Sortir la casserole du feu et distribuer cette purée dans des ramequins qui donneront la forme du gnocci final.
Attendre qu'ils refroidissent, les demouler et les disposer sur une plaque allant au four, parsemer de fromage rapé, et passer au grill pour les dorer.
C'est un accompagnement qui change du riz, pâtes, habituels.
Préparation 
Cuisson 
