500g de farine, 125g de sucre glace, 10 cuillers à café d'huile de tournesol, environ 100g de beurre fondu.
Mélanger la farine et le sucre glace, puis ajouter peu à peu le mélange huile + beurre fondu en frottant le mélange entre les mains.
Ajouter un peu d'huile si besoin (si la pâte est trop friable et que l'on n'arrive pas à la compresser entre les paumes des mains, par exemple).
Faire des boulettes que l'on installe sur une feuille de papier sulfurisé (sur la plaque du four)et que l'on saupoudre de canelle.
Mettre à cuire à four très doux (th.170°C) pendant 15 minutes.
Préparation 
Cuisson 
