1/4 litre d'eau, 100 g beurre 1/2 sel, 150 g farine, 170 g d'emmenthal en petits cubes, 5 oeufs, poivre
copyright recette Gougères
dans une casserole, eau + beurre
porter à ébullition
rajouter farine et former une boule
hors du feu, rajouter oeufs battus un par un
poivrer et rajouter l'emmenthal
former des boules à la poche
