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Recette de cuisine > Recette de plat > gratin dauphinois

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Fiche recette - Plats
 

karine

Préparation 15 minutes
Cuisson 35 minutes
 
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gratin dauphinois



3.1 / 5  -  9 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

- 25g de beurre, - 1/2 l de lait, - 25 cl de crème fraiche, - 1 kg de pommes de terre, - 150g de gruyère rapé, - 2 gousses d' ail, - 1 CC de noix de muscade, - sel, poivre
gratin dauphinois, recette, photo
copyright recette gratin dauphinois
 

 

Couper les pommes de terre en rondelles, les faire cuire dans le lait,

Ajouter la noix de muscade rapée, saler et poivrer,

Hacher les gousses d' ail,
Frotter le fond du plat avec le beurre et l' ail haché,
Ajouter les pommes de terre et le lait, verser la crème fraiche,
Terminer par le gruyère rapé,

Cuisson au four à 200° pendant 35 min

Une recette de laper07 - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_gratin-dauphinois_250476.htm


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