- 25g de beurre, - 1/2 l de lait, - 25 cl de crème fraiche, - 1 kg de pommes de terre, - 150g de gruyère rapé, - 2 gousses d' ail, - 1 CC de noix de muscade, - sel, poivre
copyright recette gratin dauphinois
Couper les pommes de terre en rondelles, les faire cuire dans le lait,
Ajouter la noix de muscade rapée, saler et poivrer,
Hacher les gousses d' ail,
Frotter le fond du plat avec le beurre et l' ail haché,
Ajouter les pommes de terre et le lait, verser la crème fraiche,
Terminer par le gruyère rapé,
Préparation 
Cuisson 
