Crumble de ratatouille confite à la polenta de fanny de paul.
4,4 / 5 - 14 avis
Recette Végétarienne
Pour 4 personnes
1kg de ratatouille, 50grs de beurre mou, 2 cuil à soupe de farine, 2 cuil à soupe de polenta, 2 cuil à soupe parmesan.
copyright recette Crumble de ratatouille confite à la polenta de fanny de paul.
Cuire la ratatouille beaucoup beaucoup pour la réduire en compote.
Mélanger le beurre + la farine + polenta + parmesan pour en faire un mortier granuleux.
Mettre la ratatouille dans un plat allant au four, parsemer de mortier.
Cuire 180°C pendant 35 minutes.
Préparation 
Cuisson 
