Publiez vos livres de cuisine personnalisés avec vos propres recettes!+ de 4000 livres de recettes parus Rillettes de maquereaux fumés, recette Rillettes de maquereaux fumés (de Sarah)
2 filets de maquereaux fumés au poivre (se trouvent au rayon du saumon fumé), 1 grosse cuillère à soupe bombée de crème fraîche bien épaisse, 1 cuillère à soupe de moutarde, 2 cuillères à soupe de jus de citron.
Ôtez la peau des filets de maquereaux fumés, puis émiettez la chair avec une fourchette. Ajoutez, en mélangeant toujours à la fourchette, la crème, la moutarde et le jus de citron. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
Mettez au frais au moins une heure et servez bien frais !!
Par:
iris57
Commentaire posté le: 13 Septembre 2009 à 10:33
Bonjour,
J'ai fais votre recette et je l'a trouve géniale.
J'ai mis 9cl de crème allégé et 1 jus de citron.
Je vais intégrer votre recette dans les miennes.
Merci et bonne continuation
Sarah
Préparation 
