Recette de moi !! Recette Economique Recette Traditionnelle
Pour 4 personnes
1 carotte, 2 oignons, un chou blanchi, de la farce achetée toute prête, 1 gousse d'ail, 1 oeuf, sel, poivre, "4 épices", quelques tranches de lard fumé et de la barde (dimensions du plat à four), vin blanc sec et 1 cube de bouillon de viande.
Dans un plat à four profond ou une cocotte qui va au four, tapisser le fond avec le lard.
Mélanger la carotte, l'ail et l'oignon hachés et les épices.
Etaler ce mélange sur le lard.
Couvrir avec une bonne couche de chou, étaler la farce puis une couche de chou. Terminer par la barde.
Faire un bouillon avec 1/4l d'eau et le cube. Ajouter du vin blanc.
Verser dans le plat pour que tout soit couvert.
Mettre au four 45min th 210°.
