8 tranches de pain de mie, du fromage râpé, du beurre, - sauce béchamel, 2 tranches de jambon
Préchauffer le four 240°C.
Faire la sauce béchamel.
Placer sur 1 tranche de pain de mie légèrement beurré une couche de béchamel, du gruyère râpé, 1/2 tranche de jambon, de la béchamel et du gruyère râpé. Fermer avec la 2ème tranche de pain de mie et recouvrir les croque-monsieur de béchamel et de fromage râpé.
Poser les 4 croque-monsieur sur la plaque du four recouverte de papier aluminium (attention à ne pas les laisser bruler dans le four). Cuire 15 à 20 min.
Préparation 
Cuisson 
