Carrés fondants aux amandes et à la fleur d'oranger
3 / 5 - 2 avis
Pour 4 personnes
250 g de poudre d'amande, 125 g de sucre, 3 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger, 2 cuillères à soupe de miel liquide, 75 g de beurre
Préchauffer le four à 160 degrés. Dans une casserole, mettre le sucre et l'eau de fleur d'oranger et faire chauffer à feu doux.
Laisser bouillir pendant 3 minutes. Retirer du feu, ajouter le miel, le beurre et bien remuer.
Quand le mélange est homogène, incorporer la poudre d'amande : le mélange doit être lisse.
Verser la préparation dans un plat à gratin et enfourner 20 minutes. Laisser tiédir avant de découper en petits carrés à l'aide d'un couteau
