6 jaunes d'oeufs, 75 g de sucre, 10 cl de lait, 1/2 litre de crème liquide (pas light !!), un arôme ou des zestes d'agrumes.
Il suffit de mélanger les ingrédients de façon homogène, puis on verse 2 à 3 cm de hauteur de cette préparation dans des ramequins qu'on place au four au bain-marie pendant 50 minutes à 150° (th 5). Et voilà l'travail....
Sarah
Préparation 
Cuisson 
