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Fiche recette - Plats
 

sylvie

Préparation 40 minutes
Cuisson 30 minutes
 
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Cari poulet



3 / 5  -  2 avis

 

 
 

5 personnes

1 poulet de 1,5 kg, 6 cuillères à soupe d'huile, 2 gros oignons émincés, 2 gousses d'ail, gingembre (très peu, morceau ou poudre), 1 branche de thym, 2 pincée de curcuma (ou safran en poudre), 3 tomates hachées finement, 3 pincées de sel (selon votre goût)
 

 

Coupez le poulet en morceaux et faites le dorer dans une cocotte avec l'huile.

Ajoutez les oignons et faites-les roussir, mettez ensuite l'ail et le gingembre écrasé.

Ajoutez les tomates et le thym, colorez avec le curcuma. Salez.

Mettez en peu d'eau et laissez mijoter à feu moyen pendant 15 à 20 minutes.

Accompagnez avec du riz

Une recette de sihem - 30 Mars 2011


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