Préchauffez votre four à 100 °c.
Montez vos blancs en neige.
Mettrez le sucre progressivement mais n'arrêtez pas de battre.
Une fois que la préparation et bien ferme faire des tas de celle-ci sur du papier sulfurisé.
Enfournez pour 2 heures de cuisson avec la porte du four entrouverte.
Préparation 
Cuisson 
