Souvenir d'un réveillon chez Kathy et Alain Recette Economique Recette Hiver Recette Tendance
Pour 6 personnes
Quantités en fonction de la taille du moule à charlotte employé : biscuits à la cuillère, fromage blanc nature, fromage blanc vanille, sucre, compote d'ananas ( ou pommes-ananas ), jus d'ananas, alcool selon les personnes qui en mangeront, ananas frais découpés en petits cubes.
copyright recette Charlotte à l'ananas
Préparer le mélange de fromage : 4 cs de fromage nature + 1 grosse cuillerée de fromage vanille + une grosse cuillerée de compote.
Humecter légèrement les biscuits (au fur et à mesure de l'utilisation) dans le jus d'ananas (ou un mélange ananas-alcool).
Dans un moule à charlotte (qui s'ouvre des 2 côtés, c'est plus pratique), disposer des biscuits humectés tout autour et au fond.
Remplir l'intérieur par couches : 1 couche de fromage, 1 couche d'ananas, 1 couche de biscuits humectés, 1 couche de fromage, 1 couche d'ananas, 1 couche de biscuits humectés.
Fermer le couvercle en chassant le maximum d'air.
Mettre au frais au moins une nuit, davantage si possible.
