1 oeuf et du lait pour compléter jusqu'à 130ml, une pincée de sel, 24g de sucre, 73g de beurre fondu, 200g de farine speciale brioche, 1 sachet de levure sèche, 100g de raisins secs, 100g de fruits confits, alcool parfumé.
copyright recette Brioche aux raisins et aux fruits confits
Plusieurs heures à l'avance, faire gonfler les raisins et les fruits dans de l'eau chaude, y ajouter l'alcool.
Mettre tous les ingrédients dans le bac de la machine.
Réglages : pâte sucrée, 750g, croûte claire.
Au bip, ajouter les raisins et les fruits bien égouttés.
