140g de poudre d'amandes, 100g de farine, 150g de sucre, 2 sachets de sucre vanillé, 4 oeufs, 100g de beurre mou, 1 boîte de poires au sirop.
Dans un saladier, on mélange la poudre d'amandes, la farine, les sucres, puis les oeufs un à un et enfin le beurre fondu. On verse le mélange dans les moules, on y dispose des lamelles de poires et on enfourne à 180° pour une trentaine de minutes.