Publiez vos livres de cuisine personnalisés avec vos propres recettes!+ de 4000 livres de recettes parus Mousse au chocolat ultra-simple, recette Mousse au chocolat ultra-simple (de Jess)
La plus légère .. sans conséquences sur le bikini ! Recette Economique
Pour 2 personnes
100g de chocolat noir à 70% minimum, 3 oeufs, 1 pincée de sel.
Séparer les blancs des jaunes.
Faire fondre le chocolat avec 1 cas d'eau au micro-ondes pendant 25.30 secondes.
Bien le mélanger à la sortie du micro-ondes, l'ajouter aux jaunes. Bien fouetter.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel, les ajouter progressivement au chocolat fondu en faisant attention de ne pas trop les casser.
Transvaser dans les ramequins de service, entreposer 3h au frigo. Décorer avec des copeaux de chocolat ou des bonbons au chocolat style crunch, M&Ms..
Il est possible de ne pas mettre les jaunes pour encore + de légèreté.
Jess
Préparation 
Repos 
