Pâte à lasagne, 500 g de boeuf haché, 3 oignons râpés, 1 gousse d'ail, 1 à 2 boîte de tomates pelées., 30 g de farine, long filet d'huile, 1/2 L de lait, 200 g de gruyère râpé
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Sauce bolognaise: Faire revenir dans une poêle huilée la viande de bouef avec les oignons, la gousse d'ail hachée finement. Au bout de 10 mn, ajouter les tomates. Faire cuire 20 mn.
Préparer la sauce béchamel: faire chauffer de l'huile dans une casserole, ajouter la farine. Mettre rapidement 100 g de gruyère râpé. Fouetter en ajoutant progressivement le lait.
Préchauffer le four à 210° (th7)
Alterner dans un plat à gratin beurré: une couche de pâte à lasagne, crème fraiche, sauce bolognaise, béchamel, gruyère râpé restant. Couvrir d'une feuille d'alluminium.
Enfourner 1/2h.
Préparation 
Cuisson 
